Recettes de compotes pour bébé

Dès 4 mois selon l’avis médical, à la cuillère. Texture très lisse au démarrage.

Pomme, poire, banane bien mûre, pêche, abricot. On introduit un fruit à la fois et on observe la tolérance.

Non. Sans sucre ajouté. La douceur vient des fruits mûrs et de la cuisson douce à la vapeur.

Maison : contrôle des ingrédients et des textures. En pot : vérifier qu'il n'y a que des ingrédients bruts, sans sucres ajoutés ni arômes.

Oui après introduction séparée. Par exemple : pomme-poire, pomme-banane, pomme-fraise (selon âge), pomme-abricot.

4-6 mois : lisse. 7–9 mois : épaissie. 10–12 mois : petits morceaux fondants sous surveillance.

48h au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Congélation : 2 mois en petites portions. Décongeler au réfrigérateur, ou réchauffer doucement.

Cuisson vapeur, mixage long, ajouter un peu d’eau de cuisson si besoin. Ajouter de la banane ou de la poire pour lier naturellement.