Recette de compote melon pomme et vanille pour bébé (Dès 6 mois)

Cette recette est assez originale et bébé l’a adorée alors je la partage avec grand plaisir !

Le melon est un excellent fruit très juteux et avec beaucoup de goût quand on le choisi bien. Le miens vient du jardin, oui j’ai eu cette chance de pouvoir en cuisiner un du jardin et en plus il était succulent !

Le melon est riche en vitamine C et en carotène. Il a des vertus antioxydantes. Aussi, le melon favorise le transit intestinal, on évitera donc d’en donner à bébé s’il a des coliques. En revanche s’il est constipé, cette compote peut être un très bon remède naturel ! (On fera attention à ne pas choisir le melon trop mûr, d’ailleurs dans la vidéo de ma recette on peut voir que je m’occupe du melon en premier car je voulais voir s’il était bon pour la recette avant de m’occuper du reste. Faites comme vous le souhaitez de votre côté !).

La pomme cuite va adoucir le goût et la vanille, une fois la compote réfrigérée, va pouvoir dégager son arôme et donner un petit goût en plus non négligeable. Ici, bébé a adoré !

Ce qu’il vous faut pour préparer cette recette de compote melon pomme et vanille pour bébé (Dès 6 mois):

Ingrédients

• Un petit melon (pas trop mûr)
• Une pomme Golden
• Une gousse de vanille

Préparation

On s’occupe de notre pomme. On aura choisi une pomme Golden qui est parfaite pour les compotes. On lave bien notre pomme, on enlève toute la partie centrale avec la queue et les pépins, puis on l’épluche et on la tranche finement.

Cuisson

On met notre pomme à la vapeur pour 10 minutes (au Cookeo, 7 minutes sous pression, c’est suffisant).

Pendant ce temps, on s’occupe de notre melon. On fait attention à ce qu’il ne soit pas trop mûr sinon le goût peut être très fort et dégoûter bébé. Et pour son petit estomac ça ne sera pas idéal non plus…

On coupe notre melon en deux, on enlève bien tous les petits pépins et on récupère un maximum de chair. On le met de côté.

On passe maintenant à notre gousse de vanille. On la coupe en deux dans le sens de la longueur, puis on récupère les graines sur 2 cm. On met de côté.

Une fois notre pomme cuite, on la place dans le mixeur, avec notre melon et les graines de vanille. On mixe !

Notre compote melon pomme vanille pour bébé est désormais prête, on la place au réfrigérateur pendant environ 2 heures le temps qu’elle refroidisse bien et que la vanille dégage toutes ses saveurs.

Bon appétit bébé !