Alix et Sasha ADORENT le poisson. Elles pourraient en manger tous les jours… Elles ont commencé à en manger dès leurs 6 mois, comme pour la viande. Et oui, après les délicieuses compotes de fruits et purées de légumes, on peut enfin introduire le poisson dans ses repas dès les 6 mois de bébé ! Vous vous demandez peut-être : « À quel âge bébé peut-il manger du poisson ? », « Quels types de poissons sont adaptés pour les tout-petits ? », « Comment préparer le poisson pour bébé ? ».
Voici donc tout ce qu’il faut savoir sur le poisson pour bébé 🙂
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À quel âge bébé peut-il commencer à manger du poisson ?
Comme je vous le disais, l’introduction du poisson dans l’alimentation de bébé est généralement recommandée vers l’âge de 6 mois. Avant, il est préférable de se concentrer sur l’introduction des fruits, des légumes et des céréales. Attention, si votre bébé commence tout juste la diversification alimentaire à l’âge de 6 mois, il faudra repousser l’introduction des protéines animales de quelques semaines le temps que son organisme se prépare doucement !
Si vous avez commencé la diversification alimentaire entre 4 et 6 mois, alors à l’âge de 6 mois le système digestif de bébé est généralement mieux préparé pour digérer les protéines du poisson. Mais chaque bébé est différent, alors observez attentivement les réactions de votre bébé lors de l’introduction du poisson !
Quels types de poissons sont adaptés pour les bébés ?
Pour les tout-petits, les poissons maigres sont les plus adaptés. Voici quelques exemples de poissons parfaits pour bébé :
- Filet de cabillaud
- Filet de merlan
- Filet de sole
- Filet de saumon
- Filet de colin
Attention, comme vous vous en doutez il faut choisir des poissons bien frais et de qualité pour préparer les repas de bébé. Évitez les poissons riches en mercure (espadon, thon…). N’hésitez pas à demander conseil à votre poissonnier, il saura normalement bien vous aiguiller !
Comment préparer le poisson pour bébé ?
La préparation du poisson pour bébé est assez simple. Vous pouvez commencer par cuire doucement le poisson à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et facilement émiettable. Puis, réduisez-le en purée lisse avec des légumes ou préparez de petits morceaux selon l’âge de bébé cet sa capacité à manger des morceaux.
Petit à petit, vous pourrez proposer des morceaux de poisson légèrement plus gros à bébé pour l’encourager à tester de nouvelles textures.
Quelle quantité de poisson donner à bébé ?
La quantité de poisson dans l’alimentation de bébé varie en fonction de son âge, et de ses besoins. Vous pouvez consulter les quantités à donner en fonction de l’âge de bébé sur le tableau ici. Mais voici un petit récapitulatif par âge de bébé pour les poissons ici :
Quantité de poisson dans l’alimentation de bébé entre 6 et 8 mois
Entre 6 et 8 mois, on peut donner 10g de poisson à bébé (environ 2 cuillères à café), mixé finement. Au départ, mixé avec les légumes en purée lisse, puis avec le temps mixé puis ajouté au dernier moment aux légumes pour donner de la texture aux purées.
Quantité de poisson dans l’alimentation de bébé entre 9 et 12 mois
Entre 9 et 12 mois, on peut passer à 20g de poisson (environ 1 cuillère à soupe), mixé finement. Au fur et à mesure, le poisson mixé finement laisse place à la texture hachée pour apprendre à bébé à apprécier différemment les textures et les goûts.
Quantité de poisson dans l’alimentation de bébé entre 1 et 2 ans
Entre 1 et 2 ans, on donne entre 20 et 25g de poisson à bébé. On peut progressivement passer aux très petits morceaux si bébé a suffisamment de dents. Il se sert de celles-ci pour mâcher ses poissons : une découverte supplémentaire, un vrai plaisir !
Quantité de poisson dans l’alimentation de bébé entre 2 et 3 ans
Entre 2 et 3 ans, on donne 30g de poisson à bébé et on on augmente progressivement jusqu’à 50g de poisson.
À quel repas est-il préférable de donner du poisson à bébé ?
Il est recommandé de donner du poisson à bébé pendant le déjeuner. Les repas du midi sont généralement préférables, car cela laisse suffisamment de temps à votre bébé pour digérer le poisson avant la nuit.
Quelle est la meilleure méthode de cuisson pour le poisson de bébé ?
Comme je le dis souvent, La cuisson à la vapeur est une excellente méthode pour préparer le poisson de bébé (comme pour les fruits, légumes, et même les viandes…). La cuisson à la vapeur préserve les nutriments du poisson, sa texture devient tendre et le poisson est facile à mâcher pour votre bébé.
Combien de temps peut-on conserver les petits pots pour bébé avec du poisson ?
Pour la conservation des petits pots pour bébé avec du poisson, il est recommandé de les consommer dans les 24 à 48 heures (maximum !) suivant la préparation. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez les congeler pendant 2 mois.
Vous savez tout, et vous allez pouvoir fairer découvrir le monde du poisson à votre bébé ! Encore une fois, je vous invite fortement à consulter votre pédiatre pour tout ce qui concerne l’alimentation de bébé 😉
Pour consulter toutes les recettes pour bébé avec du poisson : cliquez-ici.
