C’est l’été, les apéros arrivent ! En plus c’est la coupe du monde cette année alors clairement les apéros vont s’enchaîner !
Et pour faire participer bébé et ne pas le priver (voir l’article sur la charcuterie ici notamment… ;)), on continue de ruser en lui proposant des aliments sains à tremper dans de petites sauces saines !
Les sauces, tout le monde adore. Le problème c’est que ces sauces sont souvent soit trop salées, soit trop sucrées : vraiment pas le top pour bébé (et pour nous non plus…).
On est souvent tentés d’acheter des sauces parce qu’elles sont toutes prêtes, souvent assez goûteuses, et se conservent beaucoup plus longtemps qu’une petite sauce faite maison.
Mes petites sauces pour bébé
On va donc préparer de petites sauces (en petites quantités) pour que bébé puisse se régaler (et si vous êtes tentés d’en manger aussi, n’hésitez pas à tripler les quantités !). Curry, ketchup, pesto : Quelle sauce vous tente le plus ?
Ce qui est bien avec les sauces c’est qu’on peut facilement faire manger de petits légumes crus ou légèrement cuits à la vapeur à nos bébés, ils adorent tremper de petits bâtonnets de légumes dedans alors on ne dit pas non ! De plus, les sauces, c’est pour petits et grands, et si ça peut aider tout le monde à manger plus de légumes alors, pourquoi s’en priver ?
Ma recette de petite sauce au curry pour bébé (Dès 12 mois)
On fait dans la SIMPLICITÉ ! Le curry est une épice assez puissante, donc vraiment pas de fioriture, pas besoin de trop en ajouter, on va même chercher à adoucir le tout grâce à du fromage blanc, du miel (dès 12 mois) et une pointe de curry et le tour est joué !
Voir la recette de sauce curry pour bébé ici
Ma recette de petite sauce ketchup pour bébé (Dès 12 mois)
J’avais réalisé cette recette de sauce ketchup pour bébé après avoir subtilement remplacé les frites de pommes de terre par des frites de polenta ici (Maline la nana ^^ !). Je peux vous dire que le ketchup n’avait pas fait long feu… Sa petite couleur rouge attire fortement l’oeil de bébé, et ça tombe bien, c’est la saison des tomates qui démarre !
Voir la recette de sauce ketchup pour bébé ici
Ma recette de sauce pesto toute douce pour bébé (Dès 8 mois)
Ici on adore le basilic, et on raffole du pesto maison. Alors bien évidemment il a fallu modifier la recette pour l’adapter pour un bébé ! Le basilic c’est une herbe aromatique très goûteuse, alors on adoucit légèrement le goût et hop ! Le tour est joué !
Voir la recette de sauce pesto pour bébé
Vous avez maintenant toutes les cartes en mains pour préparer de supers apéros, ou même tout simplement pour accompagner les petits légumes et les viandes de bébé !
Si vos enfants ne raffolent pas des légumes, n’hésitez pas à leur préparer une de ces recettes de petites sauces saines. Ces recettes sont très faciles à réaliser et peuvent se préparer en grosses quantités puis conservées au réfrigérateur 24h ou bien au congélateur dans des bacs à glaçons (pour portionner) pendant 2 mois (pour en savoir plus sur la conservation, cliquez-ici).
Allez je file, on m’attend c’est l’heure de l’apéro 😉
Bon appétit à tous les bébés !
2 comments
Une tuerie !! Ma fille a adoré !! J’ai goûté aussi et j’aurais bien fini son assiette si elle en avait laissé ahah
Bonjour mon bébé veux goûter se que l’on mange alors je serais bien partante pour les faire goûter les sauces mais , des légumes cuits ou crus c’est pas trop tôt pour leurs données a 8 mois?