Étapes de la recette
Nous allons réaliser un velouté de courgette jambon et Kiri® que bébé ne peut qu’adorer !
Le velouté sera onctueux, doux, parfait pour démarrer la viande en douceur dans les repas de bébé.
Le jambon est l’une des premières viandes de bébé. Bébé démarrera, suite à l’accord de son pédiatre, dès ses 6 mois.
Il faut toujours privilégier la viande dans les repas de bébé le midi plutôt que le soir, ne mettre que 10g de viande par repas, et bien retirer le gras !
Le Kiri® va apporter un petit goût onctueux, parfait pour le palais de bébé !
Ce qu’il vous faut pour cette recette de velouté pour bébé :
Ingrédients
- une courgette ronde
- une petite pomme de terre (type chérie parfaite pour les purées)
- 20g de jambon
- une portion de Kiri®
- une cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation
On lave et on épluche la courgette, on enlève ses extrémités puis on la coupe en fines tranches.
On place les tranches dans le panier vapeur.
On lave la pomme de terre (ici j’ai pris une pomme de terre « chérie » du jardin, parfait pour les purées et veloutés), on l’épluche puis on la coupe en petites rondelles.
On ajoute celles-ci au panier vapeur que l’on ferme.
Cuisson
L’eau est normalement en train de bouillir, on place donc le panier vapeur au dessus, puis on laisse cuire pendant 14 minutes environ (8 minutes sous pression au Cookeo).
Une fois cuits, on mixe les légumes. On ajoute ensuite le jambon et le Kiri, on mixe de nouveau.
Le velouté est prêt, il ne nous reste plus qu’à ajouter la cuillère à soupe d’huile d’olive et de bien mélanger. C’est prêt !
Bon appétit bébé !
Publié le : 08-08-2016 Mis à jour le : 07-11-2024Bébé aimera aussi
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14 commentaires
Mon petit Loukas a adoré ! Merci de nous faire partager ces délicieuses recettes pour nos petits poussins ! 🙂
Top ! Merci pour ton retour et tes beaux compliments ! 🙂
Bébé Cha a testé ton velouté courgette PDT jambon kiri un délice !!
Hihi 😉
Encore un succès, Paul a adoré !
Bb a adoré cette recette ce soir!! « Encore!! Encore!! »
Sans jambon pour le soir.
J’ai dû par contre avoir un loupé parce que ça faisait plus une purée bien lisse qu’un velouté. Mais bon Ca ne l’a pas dérange…
Bonjour y a t il une différence entre les courgettes rondes et longue ? J ai remarqué que selon les recettes vous n utilisé pas toujours la même sorte y a t il une raison particulière ? Merci pour votre réponse et vos conseils
Bonjour, peut on congeler la recette puisque le jambon n’est pas cuit? Merci tes recettes sont super! 😉
Bonjour Nanie !
Il est tout à fait possible de congeler cette recette.
Pour ce qui est des viandes, surtout pour le jambon blanc qui est déjà cuit, je préconise toujours de le mixer et de l’intégrer à la purée seulement au moment de donner à bébé (et donc de ne pas le congeler). S’il faut obtenir une purée lisse alors il faudra décongeler la purée de légumes, puis la mixer de nouveau avec le jambon 😉 Je ne sais pas si je suis très claire… hésite pas si tu as d’autres questions !
Merci pour toutes ces bonnes recette pour BÉBÉ, je n’ai pas testé avec une courgette ronde, je n’en avais pas mais j’ai utilisé la longue et j’ai mis un peu moins d’eau pour une purée. Bébé a adoré.
Simple et efficace, ma fille de bientôt 7mois a adoré !
Bonjour auriez vous une recette de petit pot à manger froid ou température ambiante pour un bébé de 7 mois? Merci
Super recette !
Bébé Léna se régale avec toutes vos recettes. Un blog qui m’a beaucoup aidé dans le début de la diversification.
Merci
Merci beaucoup pour ce commentaire 😉