Étapes de la recette
Aujourd’hui nous allons réaliser une purée crémeuse d’avocat, banane avec le jus d’une clémentine à bébé. En ce moment c’est un peu plus relax au niveau de la cuisine… parce que je me dis simplement qu’il est bon d’avoir sous la main des recettes très simples à réaliser, goûteuses et nutritives. C’est bien le principal pour nos bébés !
Ici, même pas de cuisson, il suffit juste d’avoir un avocat, une banane et une clémentine sous la main. Le mixeur est également primordial pour pouvoir mixer très finement tous nos fruits, et ainsi obtenir une belle crème bien lisse avec une texture très agréable en bouche.
L’avocat apporte suffisamment de matières grasses pour qu’on n’ait pas besoin d’en ajouter dans les autres repas de bébé de la journée. Il contient des acides gras insaturés très bénéfiques pour la santé ! Il est riche en fibres, et agit efficacement contre la constipation de bébé.
Dans cette crème, la banane apporte cette petite douceur sucrée que l’avocat n’a pas. La banane est riche en fibres, protéines, fer, minéraux… bref globalement elle est excellente pour le petit organisme de bébé.
Pour finir, la clémentine, ce petit agrume si sucré et légèrement acide va apporter la touche de peps dont cette crème a besoin ! J’ai mis le jus d’une clémentine de mon côté. N’hésitez pas à adapter et doser en ajoutant plus de jus au dernier moment 😉 La clémentine regorge de vitamine C, parfait pour donner plein d’énergie à bébé. Elle est en plus idéale pour renforcer son système immunitaire. Parfait parce que c’est la période où les petites maladies virales reviennent (Bouh !).
Voici ce qu’il vous faut pour réaliser cette purée crémeuse d’avocat, banane et clémentine pour bébé (Dès 8 mois, pour 200g de crème) :
Ingrédients
- 1 avocat (95g)
- 1 banane (60g)
- 40ml de jus de clémentine (1 clémentine)
Préparation
On commence par notre jus de clémentine. On coupe la clémentine en 2, puis on procède exactement comme pour d’autres agrumes tels que l’orange ou encore le citron : on presse fermement pour obtenir le maximum de jus possible.
J’ai obtenu 40ml de jus avec 1 clémentine.
On place le jus obtenu dans notre mixeur.
On ouvre ensuite notre banane et on coupe 60g en morceaux.
On place ces morceaux de banane dans le mixeur.
Pour finir, on épluche notre avocat à l’aide d’une cuillère, et on en coupe 95g en morceaux.
On place ces morceaux dans le mixeur.
On va maintenant mixer nos fruits longtemps, jusqu’à obtenir une crème bien lisse.
Notre recette est désormais terminée, la purée peut être conservée au frais, et le jus de clémentine va apporter cette touche de peps comme je vous le disais, mais va aussi permettre que la crème ne noircisse pas ! Et oui, l’avocat et la banane s’oxydent très vite une fois ouverts 😉 De toute façon, on ne résiste pas à donner cette crème d’avocat banane et clémentine au plus vite à bébé 🙂
La purée est bien lisse et onctueuse, une petite douceur en bouche que bébé ne risque pas de refuser.
Notre recette de purée crémeuse d’avocat, banane et clémentine pour bébé (Dès 8 mois) est désormais terminée, et bébé va pouvoir se régaler !
Bon appétit bébé !
Publié le : 06-10-2017 Mis à jour le : 07-11-2024Bébé aimera aussi
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36 commentaires
Ça a l’air sympa !!
Merci il a adoré 🙂
Ravi de lui voir fait goûter l’avocat, mission réussie !!!
Bonjour,
Cette recette à l’air top et il me tarde de l’essayer! Elle est à donner en dessert à midi, ou bien pour le goûter en remplacement par exemple d’une compote?
Merci 🙂
Je viens de la finir !!! C’est un délice en bouche .j’aivais peur que l’avocat soit écœurant bien au contraire. J’espère que les enfants vont aimer à 4h sinon c’est pour moi !!;) merci!
J’adore tes recettes!!! Merci je viens de lui préparer celle ci et ‘j’espère qu’il va adorer!!
Un peu septique sur le mélange mais comme dab’ j ai fait confiance et comme dab’ le goût était au rdv et comme dab’ bébé n’en a pas laissé !!
Si pas de clémentine peut on remplacer par le jus de l’orange ??
Bonjour ! Je pense que cela peut aussi être très intéressant donc franchement, go ! 😉
Bonjour, je me demande juste pourquoi cette recette est que à partir de 8 mois et pas plus tôt ?
Est-ce que vous savez m’expliquer svp?
Merci beaucoup
Je pense que c’est parce que les fruits sont cru et qu’avant 8 mois on évite le cru ?
Je me demander exactement la même chose.. ♀️
Je viens de tester avec ma fille et elle a adoré de mon côté je ne pense pas en faire des folies mais l’essentiel c’est ma choupette merci encore pour ces idées très originales
bonjour, je suppose qu’on ne peut pas congeler cette préparation?
Bonjour ! Plusieurs mamans l’ont congelé sans problème et m’ont dit qu’elle était intacte après décongélation 😉
Bonjour
Merci pour votre site ! Est ce qu’il vaut mieux donner cette crème à 12h après le repas ou au goûter ? En quelle quantité ? D’avance merci
Bonjour,
J’avais hâte de tester cette recette et j’ai vu « à partir de 12 mois »… Est-ce vraiment « obligatoire » d’attendre ou si bébé digère très bien il n’y a pas réellement de souci ?
Merci d’avance.
Bonjour, je viens de préparer cette crème et j’ai gouté (bébé est encore à la sieste) et quel délice…!!!
Merci beaucoup pour ces associations originales et pleines de saveur !!
Très bonne surprise, même pour les adultes!
(Réalisée avec du jus d’orange à la place du jus de clémentine)
Merci pour cette recette
Perso j’ai pas aimé de trop mais bébé et son parrain ont tout mangé ! 🙂
Juste génial cette recette! C’est une tuerie.
Ma puce l’a Adoré (avec un grand A, elle a mangé tout le pot!).
Mon mari était tellement jaloux qu’il m’en a demandé aussi. On en a tous mangé! Lol! Recette adoptée pour bebe et parents!
Merci
Bonjour,
cette recette à l’air très sympa mais c’est quoi? Une compote?
Testé aujourd’hui ! Par contre malgré la clémentine, la mienne a noirci sur le dessus. J’ai mis une partie au congelo… j’espère que ça ira. A votre avis, c’est mangeable même si un peu noircie ? En tout cas chouette recette et ultra rapide à faire !
Bonjour Sabine. Oui c’est normal, c’est l’effet de l’avocat et de la banane qui s’oxydent à l’air libre. Mais cela reste tout à fait consommable
Bonjour,
Ma fille a 7 mois et demi, puis-je commencer à lui donner des fruits crus comme la banane?
Merci.
Excellent ! Original je n aurais pas y eu l’idee D ajouter l’avocat que pourtant j adore ! Superbe recette que je referai pour les grands enfants que nous sommes ! Merci 🙂
Bonjour,
Peut-on prélever les suprêmes de la clémentine (ou des autres agrumes) plutôt que de n’utiliser que le jus ?
Merci d’avance pour votre réponse. Et merci infiniment pour vos recettes ! Sans elles les repas de ma fille seraient bien moins goûteux !
Bonjour !
Oui c’est tout à fait possible, sans problème 😉
Absolument délicieux ! Merci pour toutes ces idées!
Je prévois de faire cette recette demain.
Vous la donnez au goûter comme une compote ou le midi comme une purée ?
En tout cas j’ai hâte de la faire goûter et de la goûter moi-même.
Bonsoir Amanda !
Je la donne comme une compote pour le goûter 😉 belle dégustation pour vous deux ! 🙂
Super! Ma fille a adoré et moi aussi.. Merci!
Je suis trop dégoûtée j’ai pourtant tout bien fait et tout vire au noir après 2 heures… goûtée parce qu’il y en avait trop, c’était trop bon quand même
Bjr pour la cuisson si j’utilise un cuiseur vapeur micro-ondes le temps de cuisson est la même
Bonjour Laurence,
Je suis désolée je ne peux pas vous répondre malheureusement, je n’utilise pas ce mode de cuisson (il faudrait savoir à partir de quant l’eau bout).
Très bon et très frais. Le goût de l’avocat n’est pas trop prononcé. Mon loulou s’est régalé. Merci pour vos recettes que je consulte dès que je veux changer de mes recettes habituelles. C’est-à-dire assez régulièrement finalement
Et bien j’étais septique quand je suis tombée sur votre recette il y a quelques jours…. mais au final c’est délicieux ! Une pour bébé et une pour moi cet après-midi au goûter, afin de ne pas gâcher le demi avocat, la demi-mandarine et demi-banane que j’ai utilisé pour bébé. Car en effet : à déguster minute ! 😉