Étapes de la recette
Pour ce soir j’ai préparé une purée toute douce… à la patate douce et courgette pour bébé. J’ai ajouté de la Vache qui rit pour l’onctuosité, mais c’est facultatif, la purée est excellente avec seulement les légumes !
La patate douce est un féculent que bébé adore. C’est parfait pour le repas du soir car elle cale parfaitement bébé pour qu’il puisse passer une looooooongue nuit sans se réveiller (ni réveiller Papa et Maman au passage bien sûr…;)).
La courgette contient peu de fibres et bébé la digère très bien. Elle est très douce en goût et s’accorde parfaitement avec la patate douce. On veillera à mettre plus de courgette que de patate douce, la patate douce étant un féculent.
La Vache qui rit est un petit plus dans cette purée. Vous pouvez très bien ne pas en mettre car vous allez voir que la purée est excellente sans ! Je l’ajoute pour le côté onctueux et « laitage ». J’aime bien en mettre de temps en temps…
Ce qu’il vous faut pour réaliser cette recette de purée de patate douce, courgette et Vache qui rit pour bébé (Dès 6 mois, pour environ 3 portions de 200g de purée) :
Ingrédients
- 200g de patate douce (poids épluchée, une petite patate douce)
- 400g de courgette (poids épluchée, 3 petites courgettes environ)
- 2 portions de Vache qui rit
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation
On commence avec notre patate douce. On la lave et on la pèle jusqu’à voir sa belle chair orange. On la coupe ensuite en rondelles d’environ 0,5cm d’épaisseur.
Passons à notre courgette. On la lave bien, on l’épluche puis on la coupe en rondelles d’environ 1cm d’épaisseur : elle va cuire en même temps que notre patate douce et sa cuisson est plus rapide, faisons donc des morceaux un peu plus épais.
On met nos rondelles de légumes dans notre panier vapeur : on place d’abord nos rondelles de patate douce et par dessus nos rondelles de courgette.
Cuisson
Au Cookeo j’ai fait cuire le tout « sous pression » pendant 13 minutes très exactement. À la vapeur je vous suggère de compter 18 minutes. C’est parti !
Quand la cuisson des légumes est terminée, on les place dans notre mixeur. Vous allez voir que grâce à la courgette, nous n’allons pas avoir besoin d’ajouter d’eau de cuisson, à moins que vous ne souhaitiez préparer une soupe à bébé ! On ajoute ensuite notre huile d’olive et nos portions de vache qui rit. On mixe !
Notre purée de patate douce, courgette et vache qui rit pour bébé est désormais prête et il va pouvoir se régaler 😉
Bon appétit bébé !
Publié le : 29-09-2016 Mis à jour le : 26-11-2024
37 commentaires
Recette cuisinée hier soir pour ce midi. Goûtée par moi pour le moment mais j’ai été conquise – Très bonne surprise. J’ai ajouté du veau avec un peu d’oignon rouge et du romarin.
Encore une recette validée par bébé Livia ! On adore ! Merci !
Recette faite ce matin ! J’ai taché de bien égoutter les légumes (attendre 30min) sinon c’est trop liquide, en doublant les doses j’arrive à faire 6 grands petits pots.
Hâte de le faire goûter à ma poupée
Super validé direct après cuisson par ma fille.
Merci pour le site il est devenue indispensable à chaque repas.
Bonjour, j’ai suivit la recette à la lettre sauf pour le fromage j’avais que du boursin ail et fines herbes et bha vous savez quoi ?? Ma fille a adoré même nous on a goûtée par curiosité et top !! Merci ! 🙂
Recette approuvée plusieurs fois par mon fils! C’est un basique chez nous 😉 (bebe 15 mois) et il aime bien le soir les soupes c’est toujours bon!!
Bonjour cooking for .y baba,
Alors déjà, la blanquette mon petit bout à énormément aimé. Je vais passer à celle le maintenant. Puis je la congeler malgré la vache qui rit ? Merci beaucoup
J’aimerais bien savoir aussi !?
Bonjour les filles !
Navrées de ne pas avoir vu les commentaires avant :/
Oui il est tout à fait possible de la congeler ! Pour tout ce qui est conservation n’hésitez pas à consulter cet article : https://www.cookingformybaby.com/conservation-petits-pots-de-bebe-refrigerateur-congelateur-materiel/
Belle journée et à bientôt !
Céline
Recette essayer ce midi. Pichounette avait l’air d’aimer au bout de 10 cuillère elle tout vomi.
Bonjour,
La chaleur n’aide pas… les bébés qui ont chaud (tout comme nous) ont un petit appétit. A-t-elle montré qu’elle n’en voulait plus avant de vomir ou est-ce arrivé sans aucun signe préalable ? Dommage car c’est une recette qui plaît beaucoup en général ! J’espère que la bichette va mieux.
Céline
bonjour,
Dans un article vous dite qu’il faut 1 fois par jour 10G de viande … Mais dans cette recette comme dans d’autre vous n’en mettez pas.
Est ce que la vache qui rit de cette recette remplace les 10G de viande ? ou dois je introduite en plus une viande, un poisson ou un oeuf ?
Dans les autres recettes ou vous n’indiquez pas de viande, pareil je choisis moi même quoi ajouter?
Merci
Bonjour !
Il n’est pas obligatoire de donner de la viande tous les jours, et si elle est donnée il est préférable de la donner le midi (et non le soir pour éviter la digestion qui peut être plus difficile la nuit). La Vache qui rit ne remplace par la viande dans cette recette. Si vous souhaitez en ajouter vous pouvez !
Pour tout ce qui concerne la viande, vous pouvez regarder cet article 😉
Belle journée,
Céline
Faite à l’instant mange directement par mon fils il adore !! Merci beaucoup !
Bonsoir,
Alors d’abord j’adore votre site et je regarde tous les jours pour mon fils qui a maintenant 7 mois.
Mais j’ai juste une petite question. Vous n’avez pas peur d’utiliser de la Vache qui rit sachant qu’il y des diphosphates et des phosphates de sodium dedans ? Parce que j’ai lu que ça pouvait provoquer de l’hyperactivité, des troubles digestifs et de la baisse de fertilité.
Ce n’est absolument pas une critique, juste une question parce que moi ça m’inquiète un peu. Du coup j’ai trouvé le St Moret qui lui n’est composé que de lait, crème et sel.
En tous cas merci pour toutes vos recettes et le super travail que vous faîtes !
Je l’ai faite hier pour mes jumeaux! En doublant les doses ( sauf la vache qui rit) j’ai obtenu 5 portions de 200 et une portion de 100 ( c’est toujours bien d’etre précis 🙂 ils se sont REGALES!!! votre site est une vraie source d’inspiration!
Recette simple et très goûteuse
Ma fille a apprécié. Super site merci beaucoup
Bonjour,
Pour la recette courgettes/patate douce peut-on remplacer la vache qui rit part un Kiri ?
Merci
Ma fille de 19 mois n a pas aimé et moi non plus d’ailleurs, courgette et patate douce kiri ne vont pas du tout ensemble.
Bonjour Emma,
Je suis navrée que vous n’ayez pas aimé !
En revanche ce sont bel et bien deux aliments qui se marient parfaitement 😉
C’est aussi une recette qui plaît normalement énormément mais les goûts et les couleurs, on ne choisit pas 🙂
Ce n’est pas la saison de la courgette du tout, c’est peut-être la raison pour laquelle elle n’est pas adaptée en ce moment.
Aussi, à 19 mois et pour vous, je vous conseille grandement d’ajouter un peu d’oignon pour relever la purée.
Bonne journée,
Céline
C’est mon petit troisième et pourtant grâce à votre blog j’en apprends et ça me plaît… merci de partager…
Super recette, super site, merci !
Bonsoir tout le monde !!
Je suis une nouvelle sur ce site magique qui m’a vraiment sauvé la vie !!!! Je me sens très à l’aise en commençant la diversification pour mon petit ramy et je vous assure qu’il se régale et nous papa et maman, nous sommes au top ….!!!
En plus j’ai acheter le guide de diversification et je suis très satisfaite …..
Un grand merci pour vous « cooking for my baby », j’avoue que c’est un excellent travail par rapport à tous qu’on a sur le site et le guide et surtout vos recettes, mon bébé adore !!!.
Elena, 6 mois : « hum hum hum hum » « areuh areuh areuh » j’en conclu que c’était un délice
C’est l’autre recette préféré de mon fils de 7 mois. C’est un véritable coup de foudre. Mon fils était tellement excité à chaque cuillère que mon mari et ma grande ado ont voulu gouté. Tout le monde a adoré. Je fais cette recette pour nous aussi du coup, et je vous assure qu’en hachis parmentier, et ben c’est topissime aussi !
J’ai oublié les vingt cinq étoiles !!!
Merci Sandra c’est adorable ! 🙂
Bonjour Céline!
Avec cette recette de purée pour le midi es que je dois donner à bébé ( 6 mois)un laitage type velouté aprés ( vu qu’il y a déjà une vache qui rit dedans) ? merci! Ton blog est une mine d’or pour une jeune maman comme moi
Je me suis posée la même question ! Je teste la recette demain !
Bonjour,
Je n’ai pas mis le kiri ni l’ai remplacé car les recos de ma pédiatre c’est produits laitiers à partir de 9 mois (je sais il y a de tout comme reco..)
Ma petite gloutonne a adoré !
Merci pour votre site, c’est une super aide à mon manque d’inspiration !
Délicieux ! Et quand j’en fait pour bébé tout le monde fini par en manger
super bon !
Peut on la donner froide à bebe ? Merci ☺️
Bonjour Coralie, oui toutes les purées peuvent être données froides 😉
Effarant de voir que les mamans de cette génération ne savent plus cuisiner ou élever leurs bébés sans internet..où est donc passé le bon sens ..??
Une grand mère effarée..
Bonjour Madame, Vous n’avez jamais eu de livre de recette ?
Et oui c’est la nouvelle génération, je vous accueille avec plaisir sur mon site Internet sur lequel vous prenez quand même plaisir à naviguer j’espère 😉
Tres bon