Étapes de la recette
Nous allons préparer à bébé une succulente compote avec de la fraise et de la banane, deux fruits adorés par les petits (…et les grands).
La fraise est un fruit rouge a terrain allergène, il faut donc idéalement consulter le pédiatre avant d’en donner à bébé. La réaction allergique si elle a lieu va généralement se située autour de la bouche, vous le verrez donc assez rapidement.
La fraise un fruit acide, c’est la raison pour laquelle la banane se marie très bien avec car elle apporte la douceur nécessaire pour ne pas brutaliser le palais de bébé. Ce fruit rouge une excellente source de vitamines C, on ne va donc pas s’en priver !
La banane est un fruit doux, très riche en eau et qui donne de l’énergie. Elle est riche en fibres, protéines, phosphore, fer et vitamines. Elle va également aider à améliorer le transit intestinal.
Votre bébé va adorer cette petite compote !
Ce qu’il vous faut pour réaliser la compote bébé fraise banane pour bébé (Dès 7 mois, pour un petit pot) :
Ingrédients
- Une banane mûre
- 6 petites fraises
- Une petite cuillère à café de sucre de canne (facultatif et pas avant les 12 mois de bébé !)
Préparation
On commence par laver nos fraises.
On les équeute et on enlève la petite partie blanche du milieu qui n’apporte rien à la fraise.
Cuisson
On les place ensuite dans notre panier vapeur et on les met en cuisson pour 5 minutes.
Pendant la cuisson vapeur des fraises, nous allons éplucher notre banane et bien enlever tout le superflu autour, vous savez, les petits filaments etc…
On coupe notre banane en rondelles.
On place ensuite notre banane coupée et nos fraises cuites dans notre mixeur, avec la cuillère à café de sucre de canne (facultatif et pas avant les 12 mois de bébé !). On mixe jusqu’à la consistance idéale.
C’est prêt ! On place au réfrigérateur une bonne heure minimum avant le goûter de bébé 🙂
Bon appétit bébé !
Publié le : 18-08-2016 Mis à jour le : 07-11-2024Bébé aimera aussi
Recette de purée de panais et carotte (avec ou sans jambon) pour bébé (Dès 4 ou 6 mois)
2 octobre 2016
12 commentaires
Coucou!
Je voulais savoir pourquoi cette recette est reservée aux bebes de 8mois, alors que la fraise et la banane sont ok a partir de 6mois? A cause du sucre? Sans le sucre c’est bon pour un 6mois ou je dois aussi cuire la banane? Merci
Bonjour Laura ! Pour un bébé de 6 mois, pas de sucre. Le sucre est vraiment facultatif dans cette recette et je n’en mettrai pas pour un bébé de 6 mois 😉 Pas de cuisson pour la banane, c’est ok dès 6 mois ! 😉
Bonjour on peut garder ce compote combien de jour dans le frigo svp 2 3 jours ça va ou pas?
Bonjour,
Y a t-il un apport nutritionnel à conserver le jus de cuisson des fraises pour le donner en boisson à mon bébé de 12 mois?
Très bonne journée
Bonjour !
Oui bien sûr, le jus de cuisson est plein de vitamines 😉
Hello. Pourquoi on ne doit pas cuire la banane?
Bonjour
Peut on congeler notre compote
Bonjour,
Oui j’en parle ici : https://www.cookingformybaby.com/conservation-petits-pots-de-bebe-refrigerateur-congelateur-materiel/
Bonjour j’ai fait déjà plusieurs fois, mes bébés adorent ! Par contre je trouve que la fraise perd beaucoup en goût à la cuisson. A quel âge peut-on leur donner crue ?
Bonjour, il y a un article ici pour les fruits et légumes crus 😉
La compote préférée de mon petit bout de 7 mois!
Bonjour,
J’ai fait cette recette au cookeo, vous mettez combien d’eau ?
De mon coté je met toujours 200 mL mais là je me pose la question, mes fraises ont « explosé » dedans =(