Étapes de la recette
On a préparé une petite compote figue et pomme pour bébé. La figue est pleine d’antioxydants, de fibres, de vitamines et minéraux. On ne va donc pas s’en priver ! N’hésitez pas à vérifier au préalable l’introduction de la figue dans l’alimentation de bébé avec son pédiatre.
J’ai souhaité ajouter une pomme pour adoucir la figue, et aussi parce que la pomme est elle aussi pleine de vitamines, et qu’elle s’accorde avec la plupart des fruits.
Aussi, vous allez voir que la figue contient plein de minuscules graines. J’ai souhaité les laisser de mon côté mais si jamais bébé n’aime pas, alors on peut toujours passer tout ça au chinois !
Ce qu’il vous faut pour préparer cette recette de compote figue et pomme pour bébé (Dès 6 mois, j’ai obtenu 2 petits pots de 90g) :
Ingrédients
- 3 figues
- 1 pomme (golden, idéale pour les compotes)
Préparation
On commence avec nos figues. On les lave plusieurs fois, surtout si on garde la peau. Je n’ai pas enlevé la peau des figues de mon côté, j’ai juste enlevé les petites aspérités et la pointe, rien d’autre. Ensuite, on les coupe en petits morceaux.
On place nos figues dans le panier vapeur. On s’occupe ensuite de notre pomme golden. On la lave, on l’épluche et on la coupe en fines tranches pour que la cuisson soit aussi rapide que celle des figues. On ajoute ces tranches de pomme à côté des morceaux de figue dans le panier vapeur.
Cuisson
On lance la cuisson vapeur pour 10 minutes (6 minutes en cuisson sous pression au Cookeo). Nos fruits ont ensuite bien ramolli et sont prêts à être mixés.
On mixe et comme je le disais au dessus, si bébé ou vous-même êtes gênés par les petits grains, on peut passer la compote au tamis ou chinois pour les enlever, ça fonctionne très bien. On réfrigère ensuite le tout pendant 2 heures minimum.
C’est prêt !
Bon appétit bébé !
Publié le : 28-08-2016 Mis à jour le : 07-11-2024
12 comments
Une des recettes préférées de ma fille de 7 mois. J’ai congelé une partie de ma récolte pour pouvoir continuer à lui en faire ^^
Peut-on faire cette compote avec des figues vertes ? J’en ai quelques une au congel ?
Bonjour !
Je suis désolée je n’ai jamais testé… il faudrait nous faire un retour ce serait intéressant !
Belle journée,
Céline
Test avec la figue verte…ma fille n’en a pas voulu…mais en même temps elle est pas trop pomme en ce moment..je lui en ré-essayerais plus tard.
Mais moi j’aime bien !
Encore une recette validée chez nous ! Merci encore !!
Bonjour est ce que ca marcherait avec des figues séchés?? Merci
Bonjour, je tombe sur votre article car le figuier de mes parents est … plus que blindé ! J’en ai récupéré une belle quantité, je voulais donc savoir si la compote peut se congeler ? Si oui, combien de temps, et est-ce facile de la decongeler ? Bébé arrive dans quelques jours et je me disais que je pourrais congeler tout ça plutôt que de le perdre et en faire profiter ma puce quand le moment sera venu …
merci pour vos réponses ! Et continuez, vous faites un super boulot pour les mamans et les futures mamans 🙂
Bonjour, merci pour votre site.
Recette prête pour le goûter de demain.
Bonjour,
Savez-vous s’il est possible d’utiliser de la figue sèche (car hors saison en ce moment) ? Si oui, peut-on la faire cuire au babycook ?
Merci beaucoup !
Bonjour !
Je recommanderais plutôt d’utiliser des produits surgelés en hors saison 😉
https://www.cookingformybaby.com/cuisiner-petits-pots-bebe-produits-aliments-surgeles/
Céline
Bonjour,
Au thermomix on fait cuire combien de temps à la vapeur svp!?
Bonjour, question bête, pourquoi faut-il réfrigérer la compote avant de la donner à bébé ?