La betterave est un légume coloré et nutritif qui peut être introduit dans l’alimentation de votre bébé. Les betteraves sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants, et elles offrent de nombreux avantages pour la croissance et le développement de votre tout-petit.
L’introduction des betteraves dans l’alimentation de votre bébé est généralement recommandée vers l’âge de 4 mois.
Les betteraves sont une excellente source de folate, de vitamine C, de fer et de fibres. Le folate est important pour le développement cellulaire et le système nerveux, tandis que la vitamine C soutient le système immunitaire. Le fer contribue à la production de globules rouges et les fibres favorisent une digestion saine.
Avant de donner des betteraves à votre bébé, lavez-les soigneusement, retirez la peau et coupez-les en petits morceaux pour faciliter la cuisson. Vous pouvez faire cuire les betteraves à la vapeur ou les faire bouillir jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis les écraser en purée ou les couper en morceaux appropriés pour votre bébé.
Voir toutes les recettes bébé avec de la betterave.
Les betteraves cuites peuvent être conservées au réfrigérateur pendant quelques jours dans un récipient hermétique. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez également les congeler en portions individuelles dans des sacs de congélation appropriés.
Il est important de noter que les betteraves peuvent provoquer une coloration des selles de votre bébé, ce qui est tout à fait normal et sans danger. Cependant, il est toujours recommandé de consulter votre pédiatre avant d’introduire de nouveaux aliments dans l’alimentation de votre bébé.