Étapes de la recette
On ne sait pas vraiment comment introduire le fromage dans l’alimentation de bébé, ni avec quel fromage démarrer.
Pour ma part, je suis une inconditionnelle du fromage alors j’espère vraiment partager ça avec ma fille 🙂
J’ai voulu démarrer avec du fromage de chèvre parce que c’est un fromage qui a un goût assez prononcé et c’est un bon moyen pour tester bébé ! Il faut donner du fromage pasteurisé à bébé alors j’ai acheté des petits chèvres frais chez Monoprix et ça passe très bien dans les purées.
Je l’introduis dans une purée à base de courgette parce que l’association courgette chèvre est bien connue, la courgette a un goût assez doux, je ne prends pas trop de risques.
Voici ce qu’il vous faut pour préparer cette recette de purée de courgette chèvre jambon pour bébé (Dès 6 mois, 5 portions) :
Ingrédients
- 2 belles courgettes rondes (450g une fois pelées et coupées)
- 2 pommes de terre moyennes (160g)
- 40g de chèvre frais pasteurisé
- 50g de jambon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation
On commence par bien laver nos courgettes et nos pommes de terre. On ôte la queue des courgettes et on enlève la peau. On les coupe ensuite en morceaux.
On peut placer nos morceaux de courgette dans notre panier vapeur. Passons à nos pommes de terre. J’ai utilisé des pommes de terre « Chérie », on les épluche et on les coupe en rondelles.
On ajoute nos rondelles de pommes de terre dans le panier vapeur avec nos courgettes.
Cuisson
Au Cookeo j’ai mis en cuisson sous pression 8 minutes. À la vapeur mettre 10 minutes pour ces quantités.
Une fois nos légumes cuits, on les place dans notre mixeur avec notre jambon, le fromage de chèvre et notre huile d’olive.
On mixe ! La purée de bébé courgette chèvre jambon est prête. N’hésitez pas à me dire si bébé a aimé, je suis curieuse 🙂
Bon appétit bébé !
Publié le : 05-09-2016 Mis à jour le : 07-11-2024Bébé aimera aussi
Recette de brunoise de mangue marinade de grenade sur fromage blanc vanille pour bébé (Dès 8 mois)
13 avril 2017
25 commentaires
Génial ! ! !
😉
Bonjour,
Est-ce que la variété de pomme de terre est importante dans la recette ou peu importe svp? Merci
Testé ce midi avec saumon à la place du jambon, il a adoré!!
Ma fille a adoré ! Merci pour tous vos conseils et vos recettes !
Bonsoir , peut on mettre ce genre de recette au congel svp?
Bonjour,
Tout d abord, merci…
Vos recettes sont geniales!!!
Petite question: est ce que je peux faire cette recette avec du fromage de chèvre en buche? Type soignon.
Merci
Megane
Bonjour Mégane ! Il m’est déjà arrivé de le faire, cela n’a pas posé de problème du tout au contraire ! 😉
Merci de prendre le temps de me repondre.
Juste un petit message pour vous dire que c est grâce a vous que j ai debuter plus sereinement la diversification de ma fille! Moi qui l allaite toujours a 7 mois malgré le boulot a temps plein, j avais peur de manquer de temps pour lui concocter des bons plats.
Que des superbes recettes et qui donne envie. Moi qui voulait faire que du fait maison, je suis gâtée !
Elle n a rien gouter d autre que vos recettes…
Je dois consulter votre site 10 fois dans la journée lorsque je m attelle a la preparation des purées !
J attends vivement la sortie d un livre afin de l offrir aux futures mamans de mon entourage!
Continuez comme ça !
Pleins de bisous a votre petite Alix, qui as beaucoup de chance de vous avoir comme maman!
Un grand merci pour ce message Mégane, c’est ADORABLE ! Je suis extrêmement touchée !
Bonjour
J’ai testé votre recette ce midi avec des courgettes du jardin. Bébé a adoré au point d’en réclamer encore. Pas de bol, sa grande soeur avait mangé la 2ème portion préparée pendant ce temps (Et pourtant elle n’aime pas les courgettes).
Bonjour,
Le chèvre a eu l’air de surprendre un peu ma Romy aux premières cuillères et ensuite, elle s’est régalée.
Un grand merci pour toutes vos bonnes idées et recettes qui ont réussi à me mettre en confiance pour la réalisation des repas de bébé. C’est tout ce dont j’avais besoin 😉
Camille
Bonjour merci pour toutes ses recettes ma fille adore!! Pouvez vousme dire si ont peut congeler celle-là? Merci
Super! Emma a adoré la recette et a même finit son petit pot.. c’est pour vous dire! Je la referai sans hésiter 🙂
Bonjour, j’aime beaucoup votre site internet et il m’ins Énormément pour faire mes petits plats pour mon fils de 8 mois. J’aimerais réaliser cette recette mais vous écrivez que c’est une recette dès 6 mois. Et j’aimerai congeler pour mon fils mais je ne sais pas si la proportion de fromage de chèvre et jambon est proportionnelle à l’zge De mon fils comme c’est une recette dès 6 mois. Quelle quantité de chèvre et jambon pour un bébé de 8 mois (il aura 9 mois dans quelques jours). Dans l’attente de vous lire. Je vous adore !!! Et encore merci pour vos recettes !!!
Bonjour Céline !
Vous pouvez conserver les mêmes quantités de fromage 🙂 En revanche pour la viande, n’hésitez pas à vous référer à cet article qui pourra vous en dire plus sur les quantités selon l’âge de bébé.
Belle journée !
Céline
Bonjour,
J’ai respecté les quantités et je n’ai pourtant pu faire que 3,5 pots de 180g.
Vous est-il possible d’indiquer le poids des pots dans les recettes ?
Bonjour,
Je ne le notais pas au démarrage mais c’est désormais noté sur les autres recettes 😉
Bonjour, vos recettes font super envie à cuisiner ! J’ai un petit soucis, lorsque je fais la recette avec thermomix, ma purée est trop élastique après le mixage. Y a T-il une solution à ce problème ?
(une maman pas très doué en cuisine)
Bonjour ! Je parle justement de cet effet élastique ici 🙂
https://www.cookingformybaby.com/puree-bebe-elastique-collante/
J’espère que cela pourra vous aider !
Bonjour
Je viens de réaliser la recette mais je m’interroge sur le mode de conservation et sa durée au réfrigérateur
et peut-on la congeler? Merci
Elle a adoré ! Merci beaucoup pour la recette! 🙂
Bonjour,
J’ai testé cette recette pour ma fille de 6,5 mois,la texture était un peu granuleuse donc malheureusement elle n’a pas aimé… En revanche j’ai fini sa portion et j’ai adoré
J’ai congelé le surplus,je lui redonnerai quand elle sera + habituée aux morceaux
Bravo pour votre livre, il est génial, et je le conseille autour de moi. Nous avons pu débuter la diversification sans stress, avec toutes les réponses à nos questions. Ce serait une excellente idée de faire une nouvelle édition enrichie avec notamment toutes les recettes du blog 😉
Bonjour,
Peut-on congeler la purée déjà mixer avec le jambon ?